Autore: e-leva

Bull a San Siro insieme a Molino Casillo

Italforni scende in campo!

Una grande novità vi aspetta a Milano! Siamo entusiasti di annunciare che il nostro forno Bull è stato scelto all‘interno della nuova Bakery Molino Casillo presso lo Stadio San Siro di Milano.

Insieme a Molino Casillo, nuovo sponsor dell’AC Milan, porteremo la nostra passione per la qualità e la cottura perfetta direttamente al cuore del calcio italiano. 
La nuova bakery Molino Casillo, situata all’interno dell’area Hospitality di San Siro, promuoverà i valori del benessere alimentare.

Grazie al forno Bull, si potranno gustare deliziosi prodotti da forno durante le partite, frutto di una combinazione
perfetta tra la nostra tecnologia di cottura avanzata e le farine di qualità superiore di Molino Casillo.

Una grande opportunità per tutti gli appassionati di calcio e sana alimentazione.
Vi aspettiamo a San Siro!

Digital Masterclass con Alex Lo Stocco

DIGITAL MASTERCLASS 
22 GIUGNO 2023 – H. 11.30 
  
VISOR 
DALLA PIZZA CROCCANTE ALLA LOW CARB 
 
Una Masterclass Digitale ed esclusiva di oltre 2 ore, trasmessa in diretta streaming in cui Alex racconterà nuove ricette e segreti 
per una cottura perfetta, dalla Pizza Croccante alla Low Carb. Un nuovo format rivolto a tutti i professionisti dell’arte bianca interessati 
ad approfondire tecniche e tematiche legate alla cottura, ma non solo. Alex tratterà inoltre il tema degli impasti, delle farine e di come 
ottenere prodotti di qualità sfruttando al meglio le caratteristiche tecnologiche dei forni elettrici di ultima generazione.      
 
Il primo appuntamento della DIGITAL MASTERCLASS intitolata “VISOR – DALLA PIZZA CROCCANTE ALLA LOW CARB” esplorerà le caratteristiche 
del forno Visor di Italforni dove potenza, precisione ed efficienza sono racchiuse in un unico forno multifunzione. Giovedì 22 Giugno 2023 ore 11.30 
il pubblico potrà partecipare gratuitamente alla diretta streaming, compilando il form d’iscrizione presente su italforni.it. Ogni iscritto riceverà un link 
che darà accesso alla Digital Masterclass fruibile da qualsiasi pc o smartphone. Sarà inoltre possibile interagire in diretta attraverso domande e quesiti, 
utili per approfondire gli argomenti trattati. 
 
Un nuovo progetto per ITALFORNI che insieme ad ALEX LO STOCCO, vuole connettere i suoi tanti clienti e appassionati del bakery attraverso la tecnologia 
e far conoscere ad un pubblico ancora più ampio i suoi prodotti, le loro caratteristiche e peculiarità, raccontate da uno fra i migliori nuovi maestri dell’arte bianca italiana.   
 
Disponibilità fino ad esaurimento posti. 
Vi aspettiamo numerosi! 
 
Italforni & Alex Lo Stocco

Italforni sponsor tecnico del nuovo libro di Alessandro Lo Stocco

Siamo molto orgogliosi di comunicarvi che abbiamo partecipato come sponsor tecnico
al nuovo progetto editoriale di Alessandro Lo Stocco dal titolo “Focacce” edito da Italian Gourmet
e già disponibile nelle migliori librerie e piattaforme on-line.

Un volume dedicato alla focaccia, anzi alle focacce. Un viaggio da nord a sud attraverso l’Italia tra storia,
cultura e tradizioni, con l’unico scopo di scoprire il mondo delle focacce, dolci e salate, cotte in forno o su piastra, fritte o in tegamino.
Dopo l’introduzione tecnica, tra materie prime, tecnica degli impasti e cottura, il volume entra nel vivo con le ricette per provare più di 50 Focacce!

La grande novità di questo libro è il capitolo “low carb”: ricette messe a punto dall’autore per andare incontro alle necessità di chi segue una dieta
povera in carboidrati. E su questo tema presto vi sarà una super news, che a breve vi racconteremo!

Quindi, grazie Alessandro per averci coinvolto in questo bellissimo progetto e siamo sicuri che sarà un successo.
Buona lettura a tutti!

Ph. credits: Michelangelo Convertino

Italforni partner tecnico alla Fiera Internazionale TUTTOFOOD

Dal 08 al 11 Maggio, Italforni sarà partner tecnico di #MolinoCasillo e Tradizione Italiana Italian Food Tradition, durante la Fiera internazionale TUTTOFOOD di Milano.

Con oltre 1.200 espositori provenienti da almeno 35 Paesi, TUTTOFOOD ad oggi è la piattaforma per la filiera agroalimentare più importante in Italia e tra le prime in Europa. Si tiene con cadenza biennale nel quartiere FieraMilano di Rho. Parteciperanno hosted buyer da tutto il mondo con particolari focus su Nord America, Paesi del Golfo, Europa, Asia. Tra i principali settori target: GDO, DO e retail; ristorazione, food service e fuori casa, attività ricettive, società di catering, società di import-export.

Saremo presenti con i nostri forni #Windy e #Caruso®️ presso lo stand Molino Casillo > Pad. 7 – Stand.09/T10. Insieme ad @alexlostocco, nostro Brand Ambassador potrete scoprirne caratteristiche e plus tecnologici. Saremo inoltre partner tecnici di Tradizione Italiana Italian Food Tradition > Pad. 5 – Stand. L13 N22 con il nostro forno #Visor.

📍 TUTTOFOOD – FieraMilano, Rho
 > Pad. 7 – Stand 09/T10 con Molino Casillo
 > Pad. 5 – Stand L13 N22 con Tradizione Italiana Italian Food Tradition

👉🏻 Dal 08 al 11 Maggio 2023
🕤 9.30 – 18.00

Vi aspettiamo!

Italforni al Foodservice in Australia

Dal 30 aprile al 2 maggio 2023 saremo in Australia a @foodservice, il principale evento di riferimento dell’industria alimentare.

Saranno presenti oltre 450 espositori con i loro prodotti alimentari, bevande e attrezzature. Non mancheranno eventi speciali come Chef of he Year, National restaurant Conference, Café School, Aged Care Catering Summit, The Sweet Spot e molto altro!

I nostri forni professionali Caruso®️, Visor, Tunnel ed Euro saranno protagonisti allo Stand J2 con @DynamicCateringEquipment.

👉🏻 30 Aprile – 2 Maggio 2023
📍 Foodservice – Melbourne Exhibition Center – Australia
📍 Stand J2 / Dynamic Catering Equipment

See you soon!

Italforni al Parizza Paris Expo a Parigi

Dal 12 al 13 Aprile 2023 saremo in Francia all’evento PARIZZA: il rendez-vous della pizza e della ristorazione italiana a Parigi!
Una fiera di riferimento che riunisce oltre 272 espositori e accoglie ogni anno oltre 9.000 professionisti del mondo pizza e non solo,
grazie soprattutto ai prodotti di qualità e alle innovazioni esposte.

Il nostro forno Caruso® sarà infatti protagonista al Pad. 7.1 Stand E47 con Furnotel.
Caruso® è il primo forno elettrico che offre le medesime performance del tradizionale forno a legna, con una temperatura massima di 530°C.
I migliori materiali e componenti garantiscono solidità e resistenza alle alte temperature, massime prestazioni con consumi minimi.
Cuocere la pizza napoletana non è mai stato così semplice.

Vi aspettiamo a Parigi!

> 12 – 13 Aprile 2023
> Parizza – Porte de Versailles – Parigi
> Pad. 7.1 Stand E47 / Furnotel

Italforni all’International Pizza Expo 2023 a Las Vegas

Dal 28 al 30 Marzo saremo a LAS VEGAS!

In occasione dell’International Pizza Expo 2023, porteremo il Made in Italy oltre oceano con i nostri forni Bull, Caruso e Tunnel Stone, protagonisti dell’evento.

Pizza Expo rappresenta l’appuntamento annuale più importante del settore pizza in Nord America, offrendo un’opportunità imperdibile per mettere in contatto clienti e fornitori di tutto il mondo, partecipare a sessioni educative tenute dai migliori esperti del mondo pizza, ed assistere a concorsi nazionali.

Vi aspettiamo dal 28 al 30 Marzo 2023 presso il Las Vegas Convention Center.
Stand 1271 con Italforni America.

VIVA LAS VEGAS!

Caruso® approvato e certificato dall’Associazione Vera Pizza Napoletana

Con immenso piacere, vi comunichiamo che il nostro forno Caruso®️ ha ricevuto la prestigiosa certificazione AVPN, come prodotto approvato e certificato dall’Associazione Vera Pizza Napoletana.

Il marchio promuove e tutela, in Italia e nel mondo, la vera pizza napoletana e attesta che il nostro forno Caruso®️ è conforme al disciplinare internazionale AVPN per la cottura di questa grande eccellenza della tradizione gastronomica partenopea.

Caruso®️ ha ottenuto questo prestigioso riconoscimento grazie alle sue caratteristiche di forno elettrico per pizza napoletana che offre le medesime performance del tradizionale forno a legna, con una temperatura massima di 530°, oltre a:

  • utilizzo dei migliori materiali e componenti costruttivi
  • massime prestazioni con consumi minimi
  • plus che garantiscono una migliore efficienza e qualità di cottura in fase di massimo utilizzo.

Tutto questo è Caruso®️ da oggi approvato e certificato dall’Associazione Vera Pizza Napoletana.

Scopri tutte le sue caratteristiche qui >
https://www.italforni.it/prodotti/caruso/

Italforni partner tecnico alla Fiera Internazionale Levante Prof

Dal 12 al 15 Marzo, Italforni sarà partner tecnico di Molino Casillo durante la Fiera internazionale Levante Prof di Bari.

L’evento B2B dedicato ai professionisti del settore Ho.Re.Ca, che coinvolge tutti i comparti e gli utenti del mondo food
con lo scopo di valorizzare il Made in Italy tecnologico ed enoagroalimentare. La fiera riunisce l’intera filiera del grano,
il ramo della trasformazione e lavorazione delle materie prime.

Noi, saremo presenti con il nostro forno Bull, forno elettrico modulare rivestito completamente in vetro.
Insieme ad Alessandro Lo Stocco, nostro Brand Ambassador potrete scoprirne caratteristiche e peculiarità.

📌 Ingresso Edilizia – Fiera Del Levante, Bari
      Dal 12 al 15 Marzo 2023
      Inizio 10.00 – Fine 19.00

Ti aspettiamo!
Scarica subito il tuo biglietto ➡️ https://www.levanteprofbari.it/wp-content/uploads/2023/02/LP23_INVITO.pdf