GASTRONOMIA

Forni eccellenti per ogni tipo di cucina

Certezza dei risultati e prestazioni da gran gourmet

Per i professionisti della cucina, come te, il forno ha un’importanza vitale. Del resto lo usi tutti i giorni e, a seconda del piatto da preparare, in decine di modi diversi. Come ottenere in ogni caso un risultato ottimale?

Italforni da più di 40 anni progetta e realizza forni professionali all’avanguardia, adatti a ogni tipo di cottura, che rendono il lavoro degli chef più facile e veloce.

Grazie alla continua innovazione, alla ricerca nel design e ad una grande capacità di ascolto delle esigenze dei clienti, i nostri tecnici hanno sviluppato una gamma di prodotti che soddisfa i bisogni di qualsiasi cucina, anche la tua.

Sono affidabili, funzionali e garantiscono consumi ridotti. Sfruttando le opzioni e le modalità di cottura rese possibili dalla tecnologia, infatti, puoi ottimizzare l’attività del forno fino a raggiungere la massima efficienza in termini di tempo, spazio, energia e risorse utilizzate.

I diversi modelli Italforni, poi, sono pensati per integrarsi facilmente in vari tipi di ambiente, dalle cucine più ampie a quelle di dimensioni minori. Particolarmente curati nell’aspetto esteriore, sono ottimi anche per essere posizionati in bella vista.

In caso di dubbi o necessità, puoi sempre affidarti alla nostra rete di assistenza, distribuita in modo capillare in tutta Italia. Il team Italforni è pronto in ogni momento a fornirti qualsiasi informazione o aiuto siano necessari.

Scopri i nostri forni per gastronomia

Estremamente versatili, adatti a ogni tipo di cottura e con alimentazione elettrica o a gas, sono l’ingrediente in più che trasformerà i tuoi piatti in delizie da chef.

Il meglio per le tue esigenze di cottura

Nelle cucine e nelle gastronomie, si prepara di tutto e spesso contemporaneamente. A volte serve un forno statico, altre volte uno ventilato e altre ancora occorre il vapore. 

Per questo è necessario scegliere forni combinati, ossia capaci di utilizzare modalità di cottura differenti, come quelli Italforni. I nostri modelli si chiamano Past Food, Windy e Totem.

Con i nostri forni, puoi cuocere alimenti diversi senza mescolare gli aromi e mantenendo la cottura uniforme in tutta la camera. 

A seconda delle tue particolari necessità, puoi anche scegliere anche il tipo di alimentazione, elettrica o a gas.

Facili da utilizzare e da pulire, sono dotati di cicli di cottura automatici e di dispositivi per il controllo dell’umidità.

La stessa interfaccia dei forni è progettata per essere estremamente pratica, utilizzabile anche dai meno esperti. Fin dall’inizio puoi fare affidamento su una serie di programmi automatici tra cui scegliere e che potrai modificare o implementare in seguito.

Così non avrai più bisogno di impostare il forno ad ogni utilizzo, sarà sufficiente richiamare la ricetta voluta ed avviare la cottura. 

Inoltre, grazie all’app Italforni, puoi tenere sotto controllo tutte le funzionalità da smartphone o tablet e puoi anche programmare, personalizzare e memorizzare le tue ricette preferite in ogni momento. 

I forni per gastronomia Italforni, infine, sono tutti dotati di sistema di autolavaggio, che ne consente di mantenere l’igiene e la brillantezza nel tempo senza fatica ed evitando sprechi.

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