PASTFOOD
Forni elettrici modulari per pasticceria,
panetteria e pizzeria ad alte prestazioni
I Plus
Scopri le caratteristiche del forno Pastfood
REFRACTORY BAKING FLOOR
Camera in lamiera di acciaio alluminata e piano cottura in refrattario. OPTIONAL
INOX HEATING ELEMENTS
Resistenze corazzate in acciaio Inox
HYPER T-HEATING
Regolazione digitale separata temperatura cielo e piano di cottura. OPTIONAL
HYPE P-HEATING
Regolazione digitale separata potenza cielo e piano di cottura
HIGH TEMPERATURE
450°C di temperatura massima di cottura
THERMAL INSULATION
Isolamento termico garantito
TEMPERED GLASS
Sportello con finestra in vetro temperato
ERGONOMIC OPEN
Sportelli frontali controbilanciati
FULL VIEW INSIDE
Visione completa dell’interno della camera di cottura
LIGHTING PLUS
Illuminazione camera
STEAM EXHAUST VALVE
Valvola regolabile per scarico vapori
HOOD KIT
Modulo cappa con motore e kit abbattimento vapori e odori opzionali. OPTIONAL
TRAY STAND
Supporto piano portateglie con ruote
PROVER
Cella di lievitazione con ruote a chiusura ermetica
Forno elettrico per pasticceria, panetteria e gastronomia
PASTFOOD: Forno elettrico modulare con camere di cottura in lamiera di acciaio alluminata di altezze diverse. Piano di cottura in lamiera di acciaio bugnata. Piani in refrattario in alternativa. Resistenze in acciaio inox.
Regolazione elettronica separata delle temperature del cielo e del piano cottura. Controllo indipendente delle camere di cottura. Possibilità di inserire una “vaporiera” su ogni camera di cottura.
Sportello basculante in vetro. Illuminazione interna protetta. Frontale in acciaio inox. Scarico vapori regolato da valvola.
*ISOLAMENTO TERMICO GARANTITO della scelta dei migliori materiali presenti sul mercato e dall’esperienza ultra-trentennale nella progettazione e costruzione di Forni per Alte Temperature.
Pastfood
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